【重要なお知らせ】レシピページ移行について



【重要なお知らせ】
ご愛顧いただきました当レシピブログは、
レシピ集として

こちらのページ(http://shop.sakaikikaku.com/?mode=f14#pagetop)

に移行いたしました。

皆様の日々のお手伝いができるような、
また、お悩みに寄り添えるようなレシピを提案して参りますので、
どうぞよろしくお願いいたします!


鶏とウリの葛かけ



きゅうりを鶏スープで煮て、豆腐と鶏肉と一緒に葛かけにしました!
鶏胸肉に含まれるナイアシンは、口内炎や神経性胃炎を予防します。

【材料】

長寿一番(今回はを使用)・・・適量
無薬飼育鶏ムネ正肉・・・10cm大
鶏コラーゲンキューブスープ・・・1ケ
・きゅうり・・・2〜3cm
・豆腐(絹でも木綿でも)・・・4cm四方1ケ
・水・・・100cc
極上本葛・・・小2

※分量はミニチュアダックス基準です。

【作り方】

1.きゅうりは皮をむいてさいころ状に、豆腐も同じようにカットする。鶏肉は一口サイズに。
鶏とウリの葛かけの作り方1

2.鍋に分量の水を沸かし、コラーゲンキューブスープを入れる。
鶏とウリの葛かけの作り方2

3.きゅうり、豆腐を加えて軟らかくなるまでに煮る。
鶏とウリの葛かけの作り方3

4.3に鶏肉を加えてさっと火を通す。
鶏とウリの葛かけの作り方4

5.水で溶いておいた葛を加えて一煮立ちさせる。
鶏とウリの葛かけの作り方5

6.器にフードを入れる。
鶏とウリの葛かけの作り方6

7.6の上からたっぷり掛ける。
鶏とウリの葛かけの作り方7

8.完成★
 冷ましてからあげてください!

パンリゾット



鶏スープとヤギミルクのスープをパンにかけた、
パンリゾットはいかが??

ヤギミルクの脂肪球は牛乳の約6分の1!
消化吸収に優れています◎
朝ごはんに一緒に食べましたよ〜^^

【材料】

・食パン6枚切り・・・1/3枚
鶏SAKUサクッ・・・小3枚
養生野菜・・・2〜3つまみ
ヤギミルク・・・小2
・水・・・100cc
鶏コラーゲンキューブスープ・・・1ケ

※分量はミニチュアダックス基準です。

【作り方】

1.養生野菜はお湯で戻し、パンはさいころ状にカットしておく。
パンリゾットの作り方1

2.鍋に分量の水を沸かし、キューブスープを加える。
パンリゾットの作り方2

3.2に養生野菜と裂いておいた鶏SAKUサクッを加えて軟らかくなるまで煮る。
パンリゾットの作り方3

4.ヤギミルクを少量の水で溶いておく。
パンリゾットの作り方4

5.溶いておいたヤギミルクを加える。
パンリゾットの作り方5

6.器にパンをのせる。
パンリゾットの作り方6

7.上からスープをたっぷりかける。
パンリゾットの作り方7

8.出来上がり★
 冷ましてからあげてください

ヤギミルクプリン



ヤギミルクを使ったあっさりプリンです(^-^)
シロップをかけたり、カラメルタブレットを使用すれば人用にも♪

ヤギミルクは心機能の健康を維持するために大切なタウリンが
牛乳の20倍も含まれています!

【材料】

・卵・・・1ケ
ヤギミルク・・・小3
・水・・・125cc

※分量はミニチュアダックス基準です。

【作り方】

1.材料を用意する。
ヤギミルクプリンの作り方1

2.ヤギミルクは分量の水に溶いておく。
ヤギミルクプリンの作り方2

3.卵をしっかり溶く。
ヤギミルクプリンの作り方3

4.2を加えてよく混ぜる。
ヤギミルクプリンの作り方4

5.4を器に注ぎ入れる。
ヤギミルクプリンの作り方5

6.ホイルで蓋をする。
ヤギミルクプリンの作り方6

7.鍋に器を並べ、器の底から1cm程までお湯を入れる。
ヤギミルクプリンの作り方7

8.鍋に蓋をし、弱火で10分加熱する。
 爪楊枝を刺して何も着いてこなければ完成★
 冷やしてから召し上がれ!
ヤギミルクプリンの作り方8

タグ: ヤギミルク

手作りピザ


ヤギミルク入りの生地にお好みの手作りご飯の具でトッピング!
砂糖・塩は使用していますが、極少量なので大丈夫◎
トマトは低カロリーで様々な栄養成分が豊富な野菜です。

人用はトマトピューレに塩コショウ・ガーリックを足して、
トッピングに玉葱・ベーコンやソーセージなどを乗せると美味しいです!

【材料】

■ ピザ生地
・強力粉・・・55g
・オリーブオイル・・・小2
ヤギミルク・・・小2
・砂糖・・・1/2
・塩・・・少々
・ドライイースト・・・1g
・ぬるま湯(40℃位)・・・30cc
・打ち粉・・・少々

■ トッピング
・トマトピューレ・・・大1〜2
プライムチーズ・・・1本
手作りご飯の具シリーズお好みのもの・・・適量
・プチトマト・・・2個
・ピーマン・・・1/2

※分量はミニチュアダックス基準です。

【作り方】

1.強力粉とヤギミルクは合わせておく。
手作りピザの作り方1

2.ぬるま湯にオリーブオイルを加える。
手作りピザの作り方2

3.強力粉・ヤギミルクを合わせた物に、砂糖・塩、ドライイーストを加える。
手作りピザの作り方3

4.3のドライイーストめがけて2を加える。
手作りピザの作り方4

5.しっかり捏ねる。
手作りピザの作り方5

6.生地に張りが出て来たらひとまとめにする。
手作りピザの作り方6

7.6を二等分して15㎝の円になるようのばしていく。
 くっつくようなら軽く打ち粉をする。
手作りピザの作り方7

8.トッピングを用意する。
 プライムチーズは刻んでおく。
 プチトマトは薄切りに、ピーマンも細く刻んでおく。
手作りピザの作り方8

9.伸ばした生地にトマトピューレを塗り広げる。
手作りピザの作り方9

10.250℃にオーブンを温め、約10分、様子を見ながら焼く。
手作りピザの作り方10

11.焼き上がり!
手作りピザの作り方11

12.熱いうちにお好みの手作りご飯の具をのせれば完成★
手作りピザの作り方12