鶏胸肉のピカタ



ピカタでプレートご飯にしませんか^^?
胸肉は低脂肪・高栄養のヘルシー食材です。

取り分けご飯にも!
人が食べる時はお肉に塩胡椒で下味を。
野菜にはレモン汁・塩胡椒を加えると美味しいです♪
健康一番の代わりにライスかパンをそえて、召し上がれ〜!

【材料】

無薬飼育鶏ムネ正肉・・・5センチ大 そぎ切り2カット
・小麦粉・・・少々
・卵・・・少々
乾燥野菜ほうれん草・・・戻した状態で大1
乾燥野菜にんじん・・・戻した状態で大1
・オリーブオイル・・・少々
・レタス・・・少量
・トマト薄切り・・・1カット
健康一番・・・適量
・お湯・・・適量

※分量はミニチュアダックス基準です。

【作り方】

1.乾燥野菜は戻して、鶏肉はそぎ切りにしておく。
 レタス・トマトは食べやすい大きさに。
鶏胸肉のピカタの作り方1

2.戻しておいたほうれん草と人参にオリーブオイルを少量加えて和える。
鶏胸肉のピカタの作り方2

3.健康一番はお湯で戻しておく。
鶏胸肉のピカタの作り方3鶏胸肉のピカタの作り方4

5.4に卵をまとわせる。
鶏胸肉のピカタの作り方5

6.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を焼いていく。
鶏胸肉のピカタの作り方6

7.軽く焼き目がついたら裏返す。
 両面焼き色がついたら完成☆
鶏胸肉のピカタの作り方7

8.お皿に2の野菜、3の健康一番、レタスとトマトとピカタをのせれば完成☆

鶏皮とセロリのスープ



鶏皮から美味しい出汁が♪
健康一番を戻すときに使っても◎!
しかも鶏皮はコラーゲンやビタミンAが豊富!
お肌にいいんです★
肝臓や関節のお悩みにもどうぞ。

【材料】

国産無薬鶏 鶏皮・・・1枚
・セロリ(薄切り)・・・大1
・水・・・120cc
栄養のめぐみ・・・少々

※分量はミニチュアダックス基準です。

【作り方】
1.セロリは薄くカットする。
 鶏皮も小さくカットしておく。
鶏皮とセロリのスープの作り方1

2.小鍋にお湯を沸騰させてセロリを加える。
鶏皮とセロリのスープの作り方2

3.セロリが柔らかくなったら鶏皮を加えて、最後に栄養のめぐみを少々加える。
鶏皮とセロリのスープの作り方3

4.器によそって完成☆
 トッピングにケイズマイスターをパラパラっと加えても!!

★健康一番を戻すときに使ってもOKです!

野菜のミンチ巻き



肉巻きならぬミンチ巻き!
馬肉におからを加えて作ったヘルシーダイエットメニュー☆

【材料】
馬肉荒挽きパラパラミンチ・・・大3
乾燥野菜おから・・・小3
・水・・・適量
・いんげん・・・3本
・人参・・・いんげんと同寸にカットしたもの3本
乾燥野菜きゃべつ・・・戻したもの 大1
・オリーブオイル・・・適量

※分量はミニチュアダックス基準です。

【作り方】
1.おからは戻しておく。
 野菜はカットして加熱調理する。
野菜のミンチ巻きの作り方1

2.キャベツは戻しておく。
野菜のミンチ巻きの作り方2

3.ミンチにおからを加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
野菜のミンチ巻きの作り方3

4.三等分にして丸める。
野菜のミンチ巻きの作り方4

5.いんげんと人参の周りにミンチをしっかりまとわせる。
野菜のミンチ巻きの作り方5

6.熱したフライパンに油をひき、5をくっつかないように転がしながら焼いていく。
野菜のミンチ巻きの作り方6

7.焼き色がついたらOK
野菜のミンチ巻きの作り方7

8.冷めたらカットする。
野菜のミンチ巻きの作り方8

9.お皿にキャベツをひき、8を盛り付ければ完成☆

おさかなシュウマイ



白身魚のミンチと野菜を使ったヘルシーメニュー!
お好みのお肉を使っても美味しくできます^^

【材料】
たいパラパラミンチ・・・大3
てづくりごはんの具・・・大1
極上本葛・・・小1
・水・・・小1
・焼売の皮・・・2~3枚
・レタス・・・1枚
養生野菜・・・少々

※分量はミニチュアダックス基準です。

【作り方】
1.おからと手作りごはんの具(乾燥野菜)を戻しておく。
 葛は同量の水で溶いておく。

2.焼売の皮は短冊状に刻んでおく。
おさかなシュウマイの作り方1



3.魚のミンチに溶いた葛を加えてよく混ぜる。
おさかなシュウマイの作り方2

4.2に戻した野菜を加えてよく混ぜる。
おさかなシュウマイの作り方3

5.3を四等分に分けて丸める。
おさかなシュウマイの作り方4

6.刻んでおいた焼売の皮を5の周りにつける。
おさかなシュウマイの作り方5

7.皿に並べて水を少し振りかける。
おさかなシュウマイの作り方6

8.ラップをふんわりかけて、レンジで加熱調理する。
 500Wで約2分半
おさかなシュウマイの作り方7

9.レタスをひいて上に飾りの養生野菜をトッピングすれば完成☆

野菜たっぷりパスタ



野菜のめぐみを使ったパスタです。 栄養たっぷり!
つまいもはジャガイモやヤーコンと比較すると約三倍の食物繊維を含みます!
お腹もすっきり!美味しいパスタを一緒にいかがですか^^?

【材料】
無薬飼育鶏ささみ粗挽きパラパラミンチ・・・大1強
・人参(切った状態)・・・大1
うまかぽてと(切った状態)・・・大1
・パスタ・・・適量
野菜のめぐみ・・・小1

※分量はミニチュアダックス基準です。

【作り方】
1.さつまいも・にんじんは細かく切っておく。
野菜たっぷりパスタの作り方1

2.パスタを茹でる。
 ★塩は入れません!
野菜たっぷりパスタの作り方2

3.柔らかくなる少し前に鶏肉を加える。
野菜たっぷりパスタの作り方3

4.人参・さつまいもを加える。
野菜たっぷりパスタの作り方4

5.汁気が少なくなってきたら、野菜のめぐみを加えて軽く煮る。
野菜たっぷりパスタの作り方5

6.器に盛り付ければ完成⭐