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鹿肉コロッケ



鹿のレトルト肉を使った簡単コロッケ♪
揚げずに焼きました!
一緒に食べられるメニューです。
セロリには胃腸の粘膜を保護・補修してくれるビタミンU(キャベジン)が含まれていますよ〜。
【材料】

・じゃが芋・・・中1個
鹿御膳・・・大1強
・セロリ・・・大1弱
乾燥野菜キャベツ・・・大1
・トマト・・・1/8ヶ
・パン粉(衣用)・・・少々
・オリーブオイル・・・適量

※分量はミニチュアダックス基準です。

【作り方】
1.材料を用意する。
 じゃが芋とセロリ(微塵切り)はレンジで加熱調理する。
鹿肉コロッケの作り方1

2.乾燥野菜キャベツを戻しておく。
鹿肉コロッケの作り方2

3.じゃが芋は潰しておく。
鹿肉コロッケの作り方3

4.3にセロリと鹿御膳を混ぜ合わせる。
鹿肉コロッケの作り方4

5.しっかり混ぜ合わせたら成型する。
鹿肉コロッケの作り方5

6.4cm大が2ヶできます。
鹿肉コロッケの作り方6

7.パン粉を上から軽く抑えてつける。
鹿肉コロッケの作り方7

8.フライパンにオリーブオイルを入れ色づくまで焼き付ける。
鹿肉コロッケの作り方8

9.色づいたらひっくり返して反対も同じように焼き付ける。
鹿肉コロッケの作り方9

10.お皿に9と2のキャベツ、カットしたトマトをのせれば完成☆
鹿肉コロッケの作り方10

11.人用にする場合は味付けに塩胡椒を加えてください!
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