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鮭のムニエル



ホワイトソースはヤギミルクで作りました。
鮭に含まれるアスタキサンチンは史上最強の抗酸化物質と言われています。
高酸化力はなんとビタミンCの3000倍!

スペシャルな日の犬ご飯に!
家族も鮭とホワイトソースに塩胡椒を足して一緒にディナー♥
【材料】
鮭スペシャルカット・・・大きめの物1ヶ
ヤギミルク・・・小2
栄養のめぐみ・・・小1
極上本葛・・・小1
・水・・・大1
・オリーブオイル・・・適量
・スナップエンドウ・・・1ヶ
※分量はミニチュアダックス基準です。

【作り方】
1.スナップエンドウは筋を取る。
 鮭は半分にカットする。
鮭のムニエルの作り方1

2.ヤギミルクに栄養のめぐみと本葛、水大1加えてよく混ぜ合わせる。
鮭のムニエルの作り方2

3.2をレンジで様子を見ながら加熱する。
 20秒そこそこでこうなります。
鮭のムニエルの作り方3

4.鮭に軽く小麦粉をまぶす。
鮭のムニエルの作り方4

5.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鮭を皮目から焼いていく。
鮭のムニエルの作り方5

6.こんがり色づいたらひっくり返す。
鮭のムニエルの作り方6

7.横でスナップエンドウを焼く。
鮭のムニエルの作り方7

8.焼けたらお皿に盛る。
鮭のムニエルの作り方8

9.8の上に3のホワイトソースをかける。
鮭のムニエルの作り方9

10.最後にスナップエンドウをのせれば完成☆
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