野菜のミンチ巻き



肉巻きならぬミンチ巻き!
馬肉におからを加えて作ったヘルシーダイエットメニュー☆
【材料】
馬肉荒挽きパラパラミンチ・・・大3
乾燥野菜おから・・・小3
・水・・・適量
・いんげん・・・3本
・人参・・・いんげんと同寸にカットしたもの3本
乾燥野菜きゃべつ・・・戻したもの 大1
・オリーブオイル・・・適量

※分量はミニチュアダックス基準です。

【作り方】
1.おからは戻しておく。
 野菜はカットして加熱調理する。
野菜のミンチ巻きの作り方1

2.キャベツは戻しておく。
野菜のミンチ巻きの作り方2

3.ミンチにおからを加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
野菜のミンチ巻きの作り方3

4.三等分にして丸める。
野菜のミンチ巻きの作り方4

5.いんげんと人参の周りにミンチをしっかりまとわせる。
野菜のミンチ巻きの作り方5

6.熱したフライパンに油をひき、5をくっつかないように転がしながら焼いていく。
野菜のミンチ巻きの作り方6

7.焼き色がついたらOK
野菜のミンチ巻きの作り方7

8.冷めたらカットする。
野菜のミンチ巻きの作り方8

9.お皿にキャベツをひき、8を盛り付ければ完成☆
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