わくわく中華プレート

中華プレート


今日は中華な気分!
もちろんわんこにゃんこも一緒に頂きます(*^-^*)
【材料】

■ チャーハン
・ご飯・・・どんぶり大盛1杯
・ミンチ肉(お好みのもの)・・・30~40g
・卵(全卵)・・・1個
・人参(みじん切り)・・・小1/3本
・ピーマン(みじん切り)・・・1個
ごま油(炒め用)・・・適量
・にら(人用)・・・2束
・塩胡椒(人用)・・・適量
・中華スープの素(お好みのもの)(人用)・・・少々

■ 砂肝とキャベツの炒めもの
砂肝(スライス)・・・50~60g
・キャベツ(細かくちぎる)・・・2枚
・オリーブオイル(炒め用)・・・適量
・塩胡椒(人用)・・・適量
・ガーリックパウダー(人用)・・少々

■ かぼちゃサラダ
・かぼちゃ・・・1/6個
クランベリー(お好みのドライフルーツ)・・・3~4個
・プレーンヨーグルト・・・適量
・塩胡椒(人用)・・・少々
・マヨネーズ・・・少量

■ 付け合わせ
プチトマト・・・3~4個

【作り方】

〈チャーハン〉
1.材料を用意する。
 人参・ピーマンはみじん切りに にら(人用)は小口切りにする。
2.熱したフライパンにごま油を引き、人参・ピーマン・ミンチ肉を炒めお皿に上げる。
3.ご飯が入った容器に溶き卵を加えて混ぜ、
 ごま油を入れて熱したフライパンにいれパラパラになるまで炒める。
4.3に2を入れよく混ぜる。
 犬用はここで取り分ける。
中華プレートの作り方1

5.人用ににら・塩胡椒・ガーリックパウダーをいれ軽く火を通したら完成☆

〈砂肝とキャベツの炒めもの〉
6.砂肝(塊は薄くスライスする)と一口サイズにちぎったキャベツを用意する。
7.しっかり熱したフライパンにオリーブオイルを入れ強火で一気に炒める。
中華プレートの作り方2

8.犬用は取り、人用は塩胡椒・ガーリックパウダーで味付けし完成☆

〈かぼちゃサラダ〉
9.レンジ調理したかぼちゃをつぶし、細かくしたクランベリー・プレーンヨーグルトを入れる。
中華プレートの作り方3

10.犬用は取り、人用は塩胡椒・マヨネーズで味付けし完成☆

11.チャーハンは器に入れひっくり返して盛り付ける。
  それぞれ適量を盛り付け、最後にトマトをのせて完成☆
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