ヘルシー焼売


つい食べ過ぎてしまう焼売
鶏・豚ミンチを合わせて少~しヘルシーに!
わんこも大喜び (*^-^*)
【材料】
・餃子の皮(もちろん焼売の皮でも!)・・・40枚
鶏ミンチ・・・約200g
豚ミンチ・・・約200g
ごま油・・・小1
・ミックスベジタブル(冷凍)・・・適量
・葉野菜(加熱時底に敷く用)・・・適量

■ 犬用
養生野菜・・・2つまみ
栄養のめぐみ・・・少々

■ 人用
・玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2
・酒・・・大1
・オイスターソース・・・小1
・中華だし(ウェイバー使用)・・・少量

【作り方】

1.材料を用意します。
 犬用は5個(50~60g)、人用を35個作ります。
 ミンチは鶏・豚半量ずつ使用しました。
ヘルシー焼売の作り方1

2.人用はミンチ・玉ねぎ・酒・オイスターソース・中華だし・ごま油、
 犬用はミンチ・養生野菜(お湯で戻し水を切ったもの)を入れる。

3.粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせる。

4.人差し指と親指でわっかを作り、そこに餃子の皮をのせ具を軽く押し込むような感じで包んでいく。
ヘルシー焼売の作り方2

5.ひだを整え、上にミックスベジタブルをのせていく。
 犬用は左端一列です。
ヘルシー焼売の作り方3

6.焼売がくっつかないよう少し隙間をあけて並べ、霧吹きで皮を湿らせてレンジで加熱します。
 600wで約3分(様子を見ながら)
 ★今回はシリコンスチーマーとタジンを使って調理しました。
  底がくっつくので葉野菜を敷くか、ごま油を薄く塗ると良いです。
  シリコンスチーマーを使用する時は油は塗らないでください。

7.出来上がり☆ わんこは冷まして、人はアツアツを召し上がれ!
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