冷やde野菜のカッペリーニ



わんにゃんも人も夏バテ気味…。
だけど冷や麦・素麺も同じ味じゃ飽きてしまうので、
洋風にしてみました!
トマトの旨味が美味しいごはんです。
人用はガーリックをきかせると美味しさup!
強力な抗酸化作用があるリコピンがタップリ含まれるトマト。
動脈硬化を予防し、血液をサラサラにしてくれます!
【材料】
・冷や麦・・・2束
・カットトマト(缶詰)・・・1/2缶
・オクラ・・・2本
・なす・・・小1本
豚御膳・・・大6
栄養のめぐみ・・・小2

■ 人用
・塩コショウ・・・適量
・ガーリックパウダー・・・適量
・オリーブオイル・・・適量

【作り方】
1.オクラは薄切りにならないように・なすは1センチ角にカットし、シリコンスチーマーで加熱調理しておく。
冷やde野菜のカッペリーニの作り方1

2.ボウルに分量のカットトマト・なす・オクラ・豚御膳と栄養のめぐみを入れて軽く混ぜ合わせる。
冷やde野菜のカッペリーニの作り方2

3.茹でて水洗いをし、水気を切った冷や麦を加えて混ぜ合わせる。
 犬用は盛り付けて完成☆
冷やde野菜のカッペリーニの作り方3

4.人用は塩こしょう・ガーリックパウダーを加えて、最後にオリーブオイルをさっと回しかけ完成☆
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