餃子の皮でおやつピザ


野菜をつかっておやつピザを作ってみませんか^^?
ズッキーニはかぼちゃの仲間で、低糖質で低カロリー!
栄養素も夏野菜の中でも格段に豊富です。
夏バテ対策にうってつけの野菜です。
暑くなったり肌寒くなったり体調管理が大変ですが、
美味しく食べて元気に過ごしましょう!
【材料】
・餃子の皮・・・8枚
・トマトピューレ・・・適量
・ズッキーニ・・・3~4cm程
・人参・・・3~4cm程
豚御膳・・・大2
プライムチーズ・・・適量
・オリーブオイル・・・少々
・パセリ(仕上げ用)・・・少々

■ 人用調味料
・塩・・・少々
・タバスコ・・・少々

【作り方】
1.野菜類をみじん切りにし、レンジで軽く加熱調理しておく。

2.ボールに1と豚御膳を入れる。
餃子の皮でおやつピザの作り方1

3.2をよく混ぜ合わせる。
餃子の皮でおやつピザの作り方2

4.プライムチーズも細かく刻んでおく。

5.餃子の皮にトマトピューレをぬり、2をのせ広げる。
餃子の皮でおやつピザの作り方3

6.5に細かく刻んだプライムチーズをのせ、
 オリーブオイルを薄く塗ったフライパンで焦げすぎないよう
 軽く焼き色がつくまで焼く。
餃子の皮でおやつピザの作り方4

7.お皿に盛り付け、最後にパセリをかけたら完成☆

8.人は塩を軽くふって お召し上がりください。
 タバスコも美味しいですよ!
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